BIRRA ERDINGER WEISSBIER CL 50 5,3% Vol. Pz. 12

Fra le weissbier, le tipiche birre rifermentate in bottiglia e perciò leggermente ambrate, la tedesca Erdinger si riconosce subito. Ha un aroma inconfondibile di frutta, fiori e spezie, assai equilibrato e mai ingombrante.
Sormontata dalla proverbiale schiuma abbondante, fine e persistente, questa birra di colore giallo paglierino, intorbidito dai lieviti in sospensione, ha una gradazione alcolica, 5,3 %.
In bocca sprigiona tutta la morbidezza e la freschezza del frumento e dell’orzo, che insieme evocano il gusto del pane fragrante.
Colore giallo paglierino torbido sostenuto da schiuma bianca, abbondante, fine e persistente. Al naso colpisce per la chiarezza e perfetta riconoscibilità di aromi, con note di limone e scorza d’arancia, fiori bianchi come il gelsomino e sensazioni vanigliate e di pepe bianco, il tutto abbracciato dalla nota cerealicola e di lievito. All’assaggio manifesta tutta la dolcezza del frumento accompagnata dalla nota acidula della freschezza con finale lungo e fumée.
Questa pienezza e complessità di aromi e di sapori fanno della Erdinger Weissbier una birra al tempo stesso dissetante e gustosa. Una birra facile da bere anche per chi ama le classiche lager o pils, confezione Pz. 12.